Сладкий рулет

Не позволяйте никому снова украсть ваш сладкий рулет! Вместо того, чтобы защищать свои с трудом завоеванные хлебобулочные изделия от бандитов и этой надоедливой Гильдии Воров, теперь вы можете испечь их в полной безопасности в собственном доме, и это будет вашим самым мудрым решением.

Уровень сложности: 4.

Приготовление: 10 минут. Подъем теста: 30 минут. Выпекание: 15 минут. Получается: 4 больших рулета. Сочетается с: кофе или чай, утренняя сосиска

Для рулетов:
3 столовые ложки растопленного несоленого масла
1 чашка теплого цельного молока
2 столовые ложки меда
щепотка соли
1 яйцо
2 чайные ложки сухих дрожжей
2 чашки безглютеновой муки

Для глазури:
2 столовых ложки размягченного сливочного сыра
1 столовая ложка размягченного несоленого масла
полчашки сахарной пудры
2 столовые ложки густых сливок

Для приготовления рулетов:
1. Разогрейте духовку до 180 С. В большой миске смешайте масло, теплое молоко и мед, помешивая, пока мед не растворится. Добавьте соль и дрожжи, затем яйцо и безглютеновую муку и мешайте до получения однородного теста. Заполните тестом специальные формы для рулетов. Дайте подняться в течение 30 минут, затем выпекайте 15 минут, пока зубочистка, вставленная в рулет, не станет чистой.

Для приготовления глазури:
2. Пока выпекаются рулеты, смешайте в небольшой миске сливочный сыр, масло, сливки и сахарную пудру. Замесите густой крем для получения гладкой глазури, едва стекающей с ложки.
3. Когда рулеты будут готовы, дайте им остыть в течение 5 минут на сковороде, затем выложите на плоское блюдо. Когда они полностью остынут, покройте глазурью верхушки рулетов так, чтобы она немного стекала по бокам.