В ООН считают, что выращивание крупного скота наносит вред окружающей среде и за это нужно платить
По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, выращивание скота приводит к выбросу метана приблизительно в количестве 14% в год. А поскольку к 2050 году спрос на мясо вырастет на 73% за счет населения Китая и Индии, встает вопрос о соблюдении Парижского соглашения по климату.

По этой причине власти разных стран вынуждены будут как-то ограничить производителей мясных продуктов. Один из наиболее вероятных способов — введение повышенного налога так же, как на вредную еду, спиртное или сигареты.
*
Михаил Гинзбург доктор медицинских наук, диетолог: «Можете сравнить 100 граммов мяса и 100 граммов творога. По содержанию белка это примерно одно и то же, однако все-таки мясо как-то нами воспринимается как более сытный продукт. Наконец, есть очень убедительные свидетельства, что, когда в питании человека стала мощно расти доля мяса, особенно в питании детей человеческих, люди стали довольно резво умнеть. То есть мы можем сказать, что мясо, оно как бы эволюционно и сделало человека разумного именно разумным. Чего экспериментировать? Проще есть то, что есть, но как-то более или менее правильно».
www.bfm.ru/news/373376
*
А здесь немного про нездоровую моду на веганство, и про то, как она вредит здоровью.
lenta.ru/articles/2015/11/12/orthorexia/

Мне тут видится мораль: "Что-то наше земное население зажралось и стало больно умным, надо урезать эту моду хорошо питаться, людишки должны быть пассивнее и тупее".

Еще не будем забывать, что лучшая для пищеварения еда - кисломолочка - в подавляющем большинстве тоже из коровьего молока, а для обычных вегетарианцев она основной источник животного белка. То есть, нас мечтают урезать не только в мясе, но и в кефирчике...