Есть бюджетное и простое блюдо. Но своеобразное, тут или скороводку пытаешься обкусать, или фуфуфу.

Берется хороший, крупный лук. Режется на крупные полукольца или кольца. Примерно в сантиметр шириной.
Берется пшеничная мука высшего сорта, ложка с верхом на две луковицы, соль, перец по вкусу. Перемешивается.

Берется сковорода с толстым днищем, ставится на огонь, наливается чуть-чуть масла, можно вместо масла кусочки сала растопить, если не жалко. Высыпается лук, когда начнет зарумяниваться, высыпается мука. Лопаткой перемешивается для равномерного прожаривания. Когда мучная прижарка станет золотисто-коричневой, а лук начнёт легко разламываться лопаткой - перекладывайте на тарелку.

Можно есть как самостоятельное блюдо, можно как гарнир к курице и мясу.
Время приготовления - минут 5-7.